1.餓了么清退超3.1萬(wàn)違規(guī)商家
大家點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候，最怕遇到什么問(wèn)題？
想必，會(huì)有不少人選擇投“幽靈外賣(mài)”一票。
顧名思義，“幽靈外賣(mài)”一般指資質(zhì)存在問(wèn)題，但通過(guò)造假等手段進(jìn)行線上運(yùn)營(yíng)的餐飲商家。
某些照片上裝潢精致的高分店鋪，線下卻查無(wú)此店；月銷(xiāo)3000+的暢銷(xiāo)外賣(mài)，其實(shí)是挨著廢品回收站開(kāi)；看似證照合規(guī)，背后卻是幾十家店鋪共用一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照……
它們虛實(shí)難辨，一般實(shí)體門(mén)店與證照嚴(yán)重不符，甚至根本就沒(méi)有實(shí)體門(mén)店，因此往往存在比較大的食品安全隱患，是監(jiān)管部門(mén)與外賣(mài)平臺(tái)重點(diǎn)整治的對(duì)象。
近日，餓了么開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，清退了大批違規(guī)經(jīng)營(yíng)的商家，其中就有大量涉嫌“幽靈外賣(mài)”的店鋪。
圖源：央廣網(wǎng)
從餓了么公布的信息來(lái)看，針對(duì)“幽靈外賣(mài)”這個(gè)棘手難題，平臺(tái)主要采取了六項(xiàng)措施，包括：加強(qiáng)商戶入網(wǎng)審核、全面排查風(fēng)險(xiǎn)商戶、提升風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力、暢通公眾舉報(bào)渠道、建立公示披露機(jī)制、強(qiáng)化商戶合規(guī)意識(shí)等。
具體而言，平臺(tái)會(huì)以AI智能識(shí)別技術(shù)和人工復(fù)核相結(jié)合的方式，嚴(yán)格查驗(yàn)門(mén)頭圖、內(nèi)景圖、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)資質(zhì)的真實(shí)性，在店鋪創(chuàng)建前攔截假圖、盜圖、PS圖等虛假材料，從源頭減少違規(guī)商戶的入駐。
對(duì)已經(jīng)入駐的商家，平臺(tái)也會(huì)長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，并充分發(fā)揮社會(huì)共治作用，面向用戶和騎手開(kāi)放相關(guān)的舉報(bào)入口。
收到舉報(bào)線索后，餓了么會(huì)在第一時(shí)間響應(yīng)，并盡快完成核查，同時(shí)緊密配合政府監(jiān)管部門(mén)指令。
屆時(shí)，確實(shí)有問(wèn)題的商戶，將會(huì)被限期整改或直接清理下線。
那些存在證照問(wèn)題、證地不符等嚴(yán)重違規(guī)的商家，還將會(huì)在“餓了么外賣(mài)規(guī)則中心”被公開(kāi)披露。
僅僅是這幾天，平臺(tái)就下線、置休了不少商家。
圖源：餓了么外賣(mài)規(guī)則中心
??這種信息透明化的處理方式，既保護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)，有利于消費(fèi)者更好地進(jìn)行監(jiān)督，也能對(duì)其他商家起到警示作用。
值得一提的是，為了持續(xù)提升平臺(tái)商家的食品安全管理能力，餓了么還宣布會(huì)以AI技術(shù)加持“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。
依托餓了么開(kāi)發(fā)的“明廚亮灶感知平臺(tái)”，就能對(duì)視頻監(jiān)控發(fā)現(xiàn)的后廚環(huán)境異常、不規(guī)范操作行為等進(jìn)行更為精準(zhǔn)的視頻圖像語(yǔ)義動(dòng)態(tài)識(shí)別。
舉個(gè)例子，如果后廚廚師存在煙、赤膊等異常行為，平臺(tái)就能自動(dòng)識(shí)別出來(lái)，并對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)觸達(dá)提醒。
同時(shí)，餓了么還上線了AI巡查功能，并且為消費(fèi)者提供了“異常一鍵反饋”按鈕，好讓商戶更快發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促其加強(qiáng)管理。
總的來(lái)說(shuō)，其治理邏輯十分清晰，從準(zhǔn)入階段的嚴(yán)格篩選，到經(jīng)營(yíng)中的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，再到社會(huì)力量的協(xié)同監(jiān)督，最終通過(guò)落實(shí)并公開(kāi)懲罰形成閉環(huán)。
據(jù)了解，自專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，餓了么已經(jīng)攔截虛假建店2萬(wàn)余次，累計(jì)清退超過(guò)3.1萬(wàn)家違規(guī)商戶。
再加上對(duì)商家合規(guī)意識(shí)的強(qiáng)化、對(duì)“明廚亮灶”商家的激勵(lì)，就能形成“技術(shù)約束”+“規(guī)則教育”的雙重模式，通過(guò)軟硬兼施的手段，達(dá)到長(zhǎng)期預(yù)防的效果。
2.餓了么搭上AI便車(chē)
AI浪潮來(lái)襲，市場(chǎng)熱情高漲。各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)不可能放過(guò)這股東風(fēng)，餓了么也不例外。
去年4月，餓了么發(fā)布AI經(jīng)營(yíng)助手，用人工智能幫助商家提升經(jīng)營(yíng)能力，解決商家痛點(diǎn)。即時(shí)零售行業(yè)的首個(gè)商家AI經(jīng)營(yíng)工具就此誕生，并持續(xù)優(yōu)化升級(jí)，餓了么也因此受到不少好評(píng)。
圖源：餓了么
研發(fā)好的產(chǎn)品，當(dāng)然離不開(kāi)優(yōu)秀的人才。
近日春招啟動(dòng)，各大平臺(tái)爭(zhēng)相招攬人才，餓了么也宣布啟動(dòng)2026屆春季校園招聘計(jì)劃。
據(jù)了解，技術(shù)類(lèi)崗位在本次招聘中占比超過(guò)85%，其中AI算法直接相關(guān)崗位占比超過(guò)三成。
為了挖掘和培育更多人才，3月7日，餓了么又宣布將舉辦首屆餓了么AI算法大賽，面向全國(guó)全日制高校大學(xué)生開(kāi)放報(bào)名。
值得注意的是，該AI大賽聚焦養(yǎng)老助餐、騎手社區(qū)服務(wù)以及平臺(tái)商家營(yíng)銷(xiāo)三個(gè)方向，具有明確的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用場(chǎng)景特征。
獲獎(jiǎng)學(xué)生不僅能瓜分30萬(wàn)獎(jiǎng)金池，還能獲得實(shí)習(xí)名額、直通終試等權(quán)益。
圖源：餓了么
前不久，餓了么宣布啟動(dòng)“優(yōu)店騰躍計(jì)劃”，投入10億扶持優(yōu)質(zhì)商家。其中AI應(yīng)用對(duì)商家數(shù)字化經(jīng)營(yíng)能力的賦能，也成為了政策的一大亮點(diǎn)。
可見(jiàn)，餓了么始終致力于發(fā)展AI科技，并將其轉(zhuǎn)化為挖掘生意增量的一把利器。
那么，餓了么發(fā)展AI的底氣何在呢？
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，是其背后的阿里提供了助力。
重點(diǎn)押注AI賽道后，阿里巴巴可謂是出盡風(fēng)頭，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，股價(jià)幾度狂飆。
它在AI方面的強(qiáng)勁實(shí)力，以及其AI技術(shù)與眾多業(yè)務(wù)的深度融合，為餓了么的AI發(fā)展提供了豐富的資源與參考。
不久前，阿里巴巴公布了截至2024年12月的最新財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，公司總營(yíng)收達(dá)到2801.5億元，同比增長(zhǎng)8%，超出市場(chǎng)預(yù)估的2773.7億元；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為412.05億元，同比增長(zhǎng)高達(dá)83%。
其中，包括餓了么和高德在內(nèi)的本地生活集團(tuán)收入169.88億元，同比增長(zhǎng)12%，本地生活集團(tuán)的經(jīng)調(diào)整EBITA虧損也同比大幅收窄71%。餓了么的訂單出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。
在未來(lái)，餓了么能否通過(guò)發(fā)展AI，實(shí)現(xiàn)更多的可能，站到更高的地方，我們可以拭目以待。
3.本地生活步入深水區(qū)
京東這條鯰魚(yú)的加入，讓近來(lái)的本地生活市場(chǎng)十分熱鬧。
它積極招募品質(zhì)商家，并對(duì)其全年免傭金的做法，更是受到了不少夸贊。
事實(shí)上，在這一方面，美團(tuán)和餓了么等平臺(tái)也一直在努力。
餓了么不僅深耕AI科技，督促商家合規(guī)經(jīng)營(yíng)，還先后各拿出10個(gè)億，推出“春生計(jì)劃”、“優(yōu)店騰躍計(jì)劃”等切實(shí)的惠商政策。
美團(tuán)也在今年1月份，發(fā)布五大舉措嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣(mài)”，宣布對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與資質(zhì)地址不符的商家立即下線，嚴(yán)重違規(guī)者列入高風(fēng)險(xiǎn)名單。
3月初，美團(tuán)還大力推動(dòng)“明廚亮灶 陽(yáng)光廚房”，鼓勵(lì)餐飲商家進(jìn)行后廚直播，全面展示食品加工過(guò)程，讓菜品制作過(guò)程透明化。
在此基礎(chǔ)上，平臺(tái)通過(guò)“明廚亮灶”專項(xiàng)流量?jī)A斜計(jì)劃，對(duì)優(yōu)質(zhì)商家進(jìn)行實(shí)打?qū)嵉莫?jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼，包括設(shè)立首頁(yè)獨(dú)立頻道、加大流量曝光、增設(shè)后廚直播專屬標(biāo)簽等。
抖音生活服務(wù)近期接連在北部大區(qū)、南部大區(qū)上線了一系列惠商政策，包括資源補(bǔ)貼、傭金減免、免費(fèi)培訓(xùn)等。
隨著本地生活進(jìn)入深水區(qū)，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，店鋪經(jīng)營(yíng)越來(lái)越精細(xì)化。
平臺(tái)之間要比拼的，也不再只是誰(shuí)的補(bǔ)貼更大、地推更快，現(xiàn)金流更多，而是誰(shuí)能跟上時(shí)代的潮流，突出自己的差異化優(yōu)勢(shì)，用最有效率、最可持續(xù)的方式實(shí)現(xiàn)商家、平臺(tái)、消費(fèi)者之間的互惠共榮。
本文鏈接：http://www.wbe-yiqi.com/news-13-495-0.html餓了么六項(xiàng)措施堅(jiān)決打擊“幽靈外賣(mài)” 堅(jiān)持不懈加強(qiáng)食安合規(guī)經(jīng)營(yíng)整治
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