大眾網記者 司心鵬 報道
元宵佳節，華燈初上。在這個充滿傳統韻味的節日里，中餐烹飪教育組組織學生們開展了“巧手烹湯圓 傳承中華情”元宵節主題活動。此活動不僅緊密貼合專業特色，更承載著傳承中華優秀傳統文化的重要使命。
同學們滿懷熱忱，以高漲的熱情投入湯圓制作的過程中。從篩選優質的糯米粉，到精心調配甜咸各異的餡料，每一個步驟都彰顯著他們的專注與用心。
在制作湯圓的過程中，學生們深切地體會到了烹飪的樂趣與挑戰。他們從最初的小心翼翼，到逐漸熟練掌握技巧，每一次的嘗試與進步都讓他們成就感滿滿。而這小小的湯圓，不僅僅是一道美食，更成為傳承中華傳統文化的重要載體。它所蘊含的團圓、美滿之意，被賦予了更為深刻的內涵。
此次活動豐富了學生們的節日生活，為他們的寒假時光增添了一抹絢麗的色彩；它如同一顆種子，在學生們的心中種下了對中華優秀傳統文化熱愛的火種，為傳承和弘揚傳統文化起到了積極的推動作用。
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