天水麻辣燙爆火！全國政協(xié)委員、甘肅文旅董事長石培文：變“流量”為“留量”

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全國政協(xié)委員、甘肅文旅集團黨委書記、董事長石培文/受訪者供圖

甘肅全省2024年接待游客4.51億人次，實現(xiàn)旅游收入3452億元，同比分別增長15.9%和25.7%。“甘肅是文化旅游資源大省，文化旅游資源悠久、厚重、多元，是我們的核心競爭優(yōu)勢。”全國政協(xié)委員、甘肅文旅集團黨委書記、董事長石培文在接受時代周報記者采訪時分析指出。

他認為，甘肅厚重獨特的歷史文化和紅色遺跡、豐富多樣的自然景觀、風味獨具的美食資源以及地方政府對文旅產(chǎn)業(yè)的大力扶持都是甘肅發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。甘肅文旅集團成立于2019年6月，是甘肅省委、省政府為推進甘肅文旅產(chǎn)業(yè)國有資本專業(yè)化重組，優(yōu)質(zhì)資源市場化整合而組建的一家產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團。

石培文今年的提案主要關注支持西部地區(qū)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。大模型和AI生成技術的逐步成熟，文旅數(shù)字化轉(zhuǎn)型正當時。以甘肅省文化旅游業(yè)為例，近年，智慧文旅新技術得到廣泛應用。甘肅文旅集團聯(lián)合中國電信共同推進省文旅廳“一部手機游甘肅”市場化運營轉(zhuǎn)型，深度傳播甘肅文化，提升景區(qū)游覽場景體驗。

甘肅文旅市場涌現(xiàn)諸多現(xiàn)象級網(wǎng)紅案例，天水麻辣燙、敦煌“萬人星空演唱會”、嘉峪關“關城夜游”、定西寬粉等火爆出圈，蘭州“夜游黃河”也入選全國客運精品航線。

談及打響“甘肅美食”的金字招牌，石培文認為，甘肅文旅將聚焦“甘肅美食”，加大自媒體矩陣宣傳力度；同時讓“蘭州飯店”等一批金城老字號煥發(fā)新活力，打造“甘肅美食”線上線下IP。此外，發(fā)掘宣傳一批網(wǎng)紅小店，開發(fā)一系列城市打卡線路，讓城市煙火有看頭、有嚼頭、有說頭。

甘肅的文旅資源得天獨厚

時代周報：2024年甘肅文旅市場的表現(xiàn)，有哪些亮點？

石培文：2024年，甘肅文旅市場呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，較往年提前2個月進入旺季。

全省上下借助甘肅社火、暖心瓜州、天水麻辣燙、蘭山打卡、各類大合唱、安萬秦腔演出等熱點事件，以及先后開展的“碳水之都最蘭州”“詩意甘肅·絲路長風三千里”等系列活動，不間斷借勢造勢、整合宣傳，打造具有地方特色的文旅產(chǎn)品和服務，變“流量”為“留量”，助推全省旅游熱度不斷攀升。

時代周報：甘肅文旅產(chǎn)業(yè)的最大優(yōu)勢是什么？

石培文：甘肅是文化旅游資源大省，有得天獨厚的自然遺產(chǎn)、“老祖宗”留下了獨一無二的人文遺產(chǎn)、“老百姓”創(chuàng)造了獨具風情的民俗文化、“老前輩”開創(chuàng)了獨樹一幟的紅色文化，這可以說是我們的核心競爭優(yōu)勢。

甘肅是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，歷史悠久、文化資源富集，文旅資源豐度排在全國第五位，堪稱中華民族重要的文化資源寶庫，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)得天獨厚。2018年被《孤獨星球》評為全球最佳旅行目的地之一，在榜單中雄踞亞洲第一。

優(yōu)勢可以總結(jié)為以下四方面：一是甘肅的歷史文化厚重獨特，甘肅擁有眾多古老的文化遺跡以及紅色遺跡；二是甘肅的自然景觀豐富多樣，從廣袤的沙漠到雄偉的山脈，從壯麗的黃河到奇特的雅丹地貌,應有盡有；三是甘肅的美食資源風味獨具，深受游客喜愛，去年走紅全國的天水麻辣燙正是甘肅眾多美食之一；四是地方政府對文旅產(chǎn)業(yè)的大力扶持，提高了甘肅文旅的知名度和影響力。

四個方面打造競爭優(yōu)勢

時代周報：2024年甘肅文旅成果顯著，很多景點和美食在網(wǎng)絡爆紅。如何能讓甘肅文旅百花齊放，一直紅下去？

石培文：當前，文旅消費正由傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品、旅游場所為主體向全域型、全時空“詩與煙火”文旅消費模式轉(zhuǎn)型。甘肅文旅集團將不斷深化“文旅+百業(yè)”“百業(yè)+文旅”融合發(fā)展，推動旅游與文化、科技、教育、體育等行業(yè)深度融合，培育數(shù)字沉浸、研學體驗、體育健身等消費新業(yè)態(tài)，構(gòu)建甘肅特色“絲路文化遺產(chǎn)游”“黃河生態(tài)游”等農(nóng)、文、體、商、旅融合產(chǎn)品體系，在細分領域?qū)で蟛町惢偁巸?yōu)勢，擴大旅游消費。

我們還將大力發(fā)展文旅新質(zhì)生產(chǎn)力，不斷完善甘肅數(shù)字文旅和智慧服務體系，用數(shù)字技術講述甘肅故事，融合打造一批場景式、沉浸式體驗文旅項目，不斷拓展延伸文旅產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)圈。同時，打造系列文旅消費品，構(gòu)建甘肅美食、美宿、美禮、美節(jié)、美景文旅經(jīng)濟體系，以新產(chǎn)品、新服務、新業(yè)態(tài)、新品牌的首次亮相，制造獨特的消費新話題、新體驗，引發(fā)新的消費關注，形成新的消費增量。

時代周報：甘肅文旅如何能在各地激烈的文旅市場中脫穎而出？

石培文：我認為我們可以采取以下措施：

一是文化挖掘與創(chuàng)新。深入挖掘文化內(nèi)涵，進一步加強對甘肅歷史文化、民族文化的研究和挖掘，推出更多以敦煌文化、絲路文化、伏羲文化等為主題的文化產(chǎn)品和旅游項目，讓游客更深入地了解甘肅文化。

二是產(chǎn)品與業(yè)態(tài)升級。結(jié)合甘肅的文化和自然景觀資源，設計推出一批具有特色和吸引力的精品旅游線路，如絲綢之路文化之旅、河西走廊風光之旅、甘南草原民俗之旅等，滿足不同游客的需求。

三是品牌建設與營銷。進一步打造和強化“如意甘肅”文旅品牌形象，提升品牌的辨識度和影響力。利用新媒體平臺、社交媒體、短視頻平臺等多種渠道，開展全方位、多層次的宣傳推廣活動，制作高質(zhì)量的宣傳視頻、圖片、文章等內(nèi)容，吸引更多游客的關注。

四是服務與設施提升。進一步完善基礎設施，持續(xù)加大對交通、住宿、餐飲、購物等旅游基礎設施的投入，改善旅游交通條件，提高景區(qū)的可達性；加強旅游住宿和餐飲設施建設，提升服務質(zhì)量和水平，滿足不同層次游客的需求。

智慧文旅初顯成效

時代周報：在數(shù)字技術、人工智能發(fā)展日益迅速的當下，甘肅文旅利用數(shù)字技術、人工智能方面，做了哪些努力，取得了哪些成果？

石培文：近年來，甘肅省文化旅游業(yè)智慧文旅新技術得到廣泛應用，重點在智慧文旅管理平臺化轉(zhuǎn)型升級、智慧文旅服務便利化顯著提升、智慧文旅數(shù)字營銷推廣獲得實效、智慧文旅消費新場景推陳出新、智慧文旅數(shù)字化體驗產(chǎn)品豐富等方面取得了豐碩成果。

甘肅文旅集團聯(lián)合中國電信共同推進省文旅廳“一部手機游甘肅”市場化運營轉(zhuǎn)型，在全省36個區(qū)縣完成服務功能上線，并推出一系列基于數(shù)據(jù)大模型和AI生成技術為基底的“翼講解”“文創(chuàng)照片一鍵生成”“AR互動打卡”“智能海報實時設計”等創(chuàng)新產(chǎn)品，深度傳播甘肅文化，提升景區(qū)游覽場景體驗。

時代周報：甘肅美食是西北菜的重要代表，甘肅文旅下一步將如何打響“甘肅美食”的金字招牌？

石培文：我們將充分發(fā)揮文旅產(chǎn)業(yè)綜合性強、關聯(lián)度大、產(chǎn)業(yè)鏈長、帶動力強的優(yōu)勢，加快“文旅+百業(yè)”、“百業(yè)+文旅”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

要推動要素融合，聚焦“甘肅美食”，加大自媒體矩陣宣傳力度，同時讓“蘭州飯店”等一批金城老字號煥發(fā)新活力，打造“甘肅美食”線上線下IP。此外，發(fā)掘宣傳一批網(wǎng)紅小店，開發(fā)一系列城市打卡線路，讓城市煙火有看頭、有嚼頭、有說頭。

時代周報：甘肅文旅集團參與了哪些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承工作？

石培文：甘肅文旅集團積極參與甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承工作，通過多種形式推動非遺與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。一是舉辦非遺體驗與教育推廣活動；二是加強非遺與旅游深度融合；三是文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)與品牌建設；四是政策協(xié)同與產(chǎn)業(yè)鏈支持。通過上述舉措，甘肅文旅集團不僅推動了非遺的活態(tài)傳承，還實現(xiàn)了文化資源向旅游產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化，為非遺保護注入了可持續(xù)發(fā)展的動力。

時代周報：前往甘肅的游客不只限于國內(nèi)，甘肅文旅如何吸引國際游客呢？

石培文：甘肅是古絲綢之路的黃金段，擁有敦煌莫高窟等世界級旅游資源，入境游起步早，是歐美、日韓等境外游客的傳統(tǒng)旅游目的地。

要有重點地吸引東南亞、日本、韓國游客，鞏固傳統(tǒng)旅游市場；有效拓展西部陸海新通道沿線地區(qū)客源地市場，撬動絲路沿線國家客源地市場。銜接落實更多國家和地區(qū)的落地簽證、過境免簽等政策，適時舉辦世界旅行商大會，把敦煌、蘭州、嘉峪關、張掖、天水等打造成全球文旅消費集聚地。

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